अक्सर लोग घी खाने से बचते हैं. चारों तरफ यह हो हल्ला है कि घी खाना हमारे वजन को बढ़ा सकता है इसके अलावा ही शरीर को नुकसान पहुंचाता है. लेकिन यह बात सच है कि सीमित मात्रा में कोई भी चीज नुकसान देह नहीं होती. हर वस्तु की शरीर के लिए एक निर्धारित सीमा होती है और यदि हम उस सीमा में रहकर वस्तु का सेवन करते हैं तो अवश्य ही यह हमारे लिए फायदेमंद होती है.
घी के भी कुछ ऐसे फायदे हैं जो अन्य किसी वस्तु के नहीं हो सकते. इसमें कुछ यूनिक पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनका फायदा लिया जाना शरीर के लिए एक प्रकार से आवश्यक है. यदि घी का सेवन सुबह खाली पेट किया जाए तो इसके वाकई च’मत्कारी फायदे होते हैं.
सेहत के लिए फायदे :–
1– सुबह सुबह घी का लिया जाना हमारी त्वचा को ग्लोइंग और हेल्दी बनाता है.
2– सुबह-सुबह एक चम्मच घी खाने से कब्ज की समस्या जल्दी दूर होती है.
3– सुबह-सुबह एक चम्मच घी लेने से हड्डियों की शक्ति मजबूती और शरीर का स्टेमिना बढ़ता है. सुबह-सुबह एक चम्मच घी हमारे शरीर के हेल्दी एंजाइम को बढ़ाता है और पेट की सेहत में सुधार करता है.
4– एक चम्मच घी खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास होता है और आप इससे अधिक खाने से बच सकते हैं. यह हमारी भूख को हल्का कम करता है जिससे हमारा वजन कंट्रोल में रह सकता है. शर्तें आप जंक फूड का सेवन नहीं करें.
5– जिन व्यक्तियों का पाचन तंत्र कमजोर है और उन्हें पाचन से संबंधित बीमारी है तो उनके लिए घी एक वरदान सिद्ध हो सकता है. तकरीबन एक महीने तक इसके सेवन से पाचन संबंधित समस्या दूर होती है.
6– यदि आप खाली पेट एक चम्मच की खाते हैं तो यह आपकी शरीर की उपापचय क्रियाओं को ठीक करता है. जैसे कि समय पर नींद ना आना, तनाव लेना, दिमाग का कम एक्टिव होना आदि. नित्य घी के सेवन से इन समस्याओं से निजात पाई जा सकती है. इसके साथ ही घी गैस की समस्या को भी दूर करता है.
जानकारी के लिए बता दें कि हम यहां हर प्रकार के घी की बात नहीं कर रहे. हम यहां गाय या भैंस के शुद्ध घी की बात कर रहे हैं. सैचुरेटेड फैट या सस्ता घी किसी भी प्रकार से आपकी इन कामों में सहायता नहीं कर सकता.
