यह वैज्ञानिक सत्य सिद्ध हो चुका है कि डार्क चॉकलेट हमारे शरीर में कई प्रकार से फायदेमंद है. इसका यदि नियमित सेवन किया जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा हो सकता है. लेकिन इसके लिए यह कुछ सीमा में ही खाई जाए तो अच्छा है. इसका बेहिसाब सेवन भी हमारे स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकता है.
एक अच्छी चॉकलेट का चयन कैसे करें?
मित्रों यदि आप चॉकलेट स्वाद के लिए खाना चाहते हैं तो आप अपनी मनमर्जी की कोई भी चॉकलेट ले सकते हैं. लेकिन अगर आप चाहते हैं कि चॉकलेट ऐसी हो जो शरीर को फायदा पहुंचाए तो आप सुनिश्चित कर लीजिए कि आपको एक डार्क चॉकलेट ही खरीदनी है. एक ऐसी चॉकलेट जिसमें कम से कम 70% कोका हो. जिसमे चीनी और फैट की मात्रा कम हो.
इसके अलावा आप उस चॉकलेट के पीछे के इंटीग्रेट्स भी पढ़ सकते हैं. चॉकलेट ऐसी होनी चाहिए जिसमें कुछ मात्रा में विटामिन ई के साथ कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैफीन और कुछ एंटी ऑक्सीडेंट भी मौजूद हो. यही वह तत्व है जो आपके शरीर को फायदा पहुंचाते हैं.
एक दिन में कितनी चॉकलेट खाएं?
डार्क चॉकलेट का सेवन भी कुछ सीमा में ही किया जाए तो सबसे अच्छा है. यदि आप अपने दिमागी सेहत को अच्छा बनाने के साथ-साथ अपने दिल की धड़कन और ब्लड प्रेशर को नियमित करना चाहते हैं तो आपको 1 दिन में लगभग 30 से 60 ग्राम के आसपास चॉकलेट खानी है.
60 ग्राम वह सीमा है जिसके बाद चॉकलेट आप को नुकसान पहुंचा सकती है. यदि आप नियमित रूप से खाने के पश्चात चॉकलेट के एक या दो बाइट लेते हैं तो सबसे अच्छा. यदि आप ऐसा रोजाना करते हैं तो यह आपके शरीर को ऊर्जा देता है.
क्या है डार्क चॉकलेट खाने का फायदा?
डार्क चॉकलेट के रोजाना सेवन से आप तनाव और डिप्रेशन से बच सकते हैं. इसके अलावा यह आपके ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और शुगर लेवल को नियमित करता है. यह आपके दिमाग की सेहत को अच्छा बनाता है और हार्ट अटैक की संभावना को कम करता है. एंटी ऑक्सीडेंट होने के कारण यह त्वचा के लिए भी बेहतर माना गया है इसके अलावा यह पीरियड्स में होने वाले महिलाओं के शरीर के दर्द को भी कम करता है.