बीते कुछ वर्षों में भारत समेत दुनिया के कई बड़े देशों में लोगों का जनजीवन बुरी तरह प्रभावित हुआ है और महिला एवं पुरुष दोनों में औसत आयु काफी कम हो गई है.
दुनिया भर में हार्ट अटैक और कैंसर जैसी जघन्य बीमारियों के सिलसिले तेजी से बढ़ रहे हैं और बेहद कम उम्र में लोग भगवान को प्यारे हो रहे हैं. यदि स्थिति बरकरार रहती है तो देश के लिए यह काफी चिंता का विषय है क्योंकि इससे अब किसी व्यक्ति की उम्र का अनुमान लगा पाना काफी मुश्किल हो जाता है.
लेकिन दुनिया में कुछ कोने ऐसे हैं जहां प्रति व्यक्ति आयु काफी ज्यादा है और यहां के लोग सबसे ज्यादा उम्र तक जीवित रहते हैं. अगर बात करें ऐसे देशों की तो इनमें सबसे पहले नाम आता है जापान का जहां के लोग दुनिया भर में सबसे ज्यादा लंबी उम्र तक जीते हैं.
जापान के अलावा इटली, ग्रीस, कोस्टा रिका और कैलिफोर्निया में भी लोगों के प्रति व्यक्ति आयु काफी ज्यादा है. ऐसे में इन सभी लोगों की लाइफ स्टाइल दुनिया को यह बताने के लिए काफी जरूरी हो जाती है कि आखिर लंबी जिंदगी जीने के लिए क्या करना चाहिए?
1-सुनिश्चित करें कि आप वर्ष भर सभी मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन करें. हमारे आसपास उगने वाले फल और सब्जियां हमारे स्वास्थ्य पर एक गहरा प्रभाव डालते हैं.
2–जितना अधिक हो सके दालों का सेवन किया कीजिए. सुनिश्चित करें कि दिन में यदि आप एक बार डाल का सेवन करते हैं तो आपके शरीर में प्रोटीन समेत कई महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी नहीं होगी.
3–बादाम, काजू, दाख समेत मूंगफली का सेवन सबसे बेहतर माना जाता है. यदि आप महंगे बादाम और काजू नहीं खरीद सकते तो कम से कम मूंगफली को अपने नियमित जीवन में उपयोग करना शुरू कीजिए.
4– दिन में कम से कम दूध का सेवन अवश्य करना चाहिए. बेहद गर्मी के मौसम में इसे छोड़ा जा सकता है लेकिन सर्दियों के मौसम में दूध का सेवन शरीर में कैल्शियम और विटामिन डी की समस्त कमी दूर करता है.
5– अंकुरित अनाजों का भोजन काफी ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है इसलिए आप दही के साथ अंकुरित सभी प्रकार का अनाज ले सकते हैं.
6– कुछ शक्तिशाली सब्जियों को अपने भोजन में अवश्य जोड़ें जैसे कि चुकंदर, ब्रोकली, मटर और गाजर.
अब आप सोच रहे होंगे कि इन सब में ऐसा क्या खास है कि यह मनुष्य की उम्र बढ़ा सकते हैं? मित्रों यदि बात करें इस विषय पर तो सब से गंभीर समस्या यही है. कहने का आशय है कि यह सभी वस्तुएं हमेशा हमारे आसपास उपस्थित होती है लेकिन हम स्वादु भोजन के चक्कर में गुणवत्ता को महत्व नहीं देते.
परिणाम यह होता है कि स्वाद के चक्कर में शरीर में किसी प्रकार के पौष्टिक तत्व जाने बंद हो जाते हैं जो अंत में जाकर हमारे शरीर को जड़ बना देते हैं और उसकी उम्र कम कर देते हैं. शरीर को स्वस्थ रखने का सबसे बड़ा और एकमात्र रहस्य यही है कि आप अधिक से अधिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन लें ना की स्वादिष्ट.